PG的美食足跡-吃貨女子的小小天地

今天介紹位於內科的義大利餐廳 淬義Pizzeria & Trattoria Tre

其實很久以前在附近打工經過就有注意到這間店

一晃多年一個突然想起還沒吃過就找個黃道吉日來踩踩

食評下收

炸起司馬鈴薯球薯泥綿密蠻好吃的，不過沒吃到什麼起司味的感覺

蘆筍鮭魚奶油麵這道只賣兩百多蘆筍很大支，鮭魚給很大塊，而且吃起來是靠近肚子油脂比較多的滑嫩部位

白醬蠻好吃，是不會膩的類型但味道沒有高級感(以配料的講究度來說感覺是可以賣至少300以上，但以醬的味道吃起來只會賣兩百多)

麵體比一般義大利麵店的軟，醬跟麵體讓我覺得跟市政府的麵工坊像有血緣關係

Pizza-Passione 熱情，看到它是世界冠軍就很膚淺的點了

跟朋友吃完都覺得我們吃不懂世界冠軍

這道感覺在主打吃食材原味，風乾蕃茄蠻酸的，芝麻葉有點苦

沒有醬料開路我覺得連起司都有明顯的苦味

因為提拉米蘇才70元原本沒對它有過多期待，朋友想點才一起點

結果意外的超好吃，不過甜又有質感的味道

而且沒有用我討厭的手指餅乾，全部都是蛋糕體

吃下來覺得會為了提拉米蘇回去，麵還不錯可以再吃

Pizza要試的話果斷會選其他口味

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