今天要來介紹位於三重三和國中附近的優秀熱炒店－三爐伍八-家常小館
平常真的蠻少在這附近走跳的，這家完全是用食物照片判斷好不好吃的成功案例加一
話不多說食評下收
平常蠻不喜歡吃雞胸肉的，這個宮保雞丁的雞丁有處理過，意外的嫩調味也蠻好的
私房脆皮雞腿個人其實覺得也不錯，朋友說炸太久可是我覺得這家的肉都沒有老
醬汁味道不錯只是跟雞腿肉沒什麼交集的感覺，吃肉的時候覺得調味略普
醬汁配下面高麗菜絲是好吃的
糖醋里肌的里肌肉有處理過非常嫩而且很大塊
醃肉的醬料有微甜，搭起來會覺得糖醋醬有點甜
但還是得為這個肉的肉質讚許一下
個人覺得蝦醬空心菜在哪吃味道都差不多，不過兩次來吃這家的空心菜都是很嫩的有在挑
平常蠻愛吃月亮蝦餅的，這家炸工是好的但味道不太行
感覺跟之前夜市吃到的便宜蝦餅味道差不多，質感軟過甜沒蝦味
蚵仔酥的蚵沒有很大顆，麵衣略厚但就是覺得蠻好吃
酥炸紅糟肉是我個人的心頭好，整個吃起來就是好吃阿
這道也一致受到整桌人的極高評價，而且看看這份量完全是可以點~
原本這道麻辣肥腸上了我們還以為店員送錯，比較像乾煸四季豆之類的東西
這道味道也還不錯，大腸也給蠻多的
平常就蠻喜歡吃培根豬、五花牛隻類油脂比較多的肉
不過這個碳烤鹹豬肉就是不錯但沒特別讓我覺得好吃
可能肉本身沒有我對鹹豬肉要求的那種味道，旁邊的醬是有點像沾清蒸螃蟹的薑醋沾醬
身為一個愛吃客家小炒的人，覺得這家調味跟其它道一樣是蠻優秀
但是蔥段沒熟的辛辣感蠻影響整體味覺的體驗的
因為家裡蠻常煮筍湯，對這個竹筍雞湯一開始沒啥期待
結果一喝真的不得了，完全不是意料之中的味道
這家的湯還家裡不少蛤蠣跟醃冬瓜，整個喝起來很清爽
而且他的筍超甜超嫩，真的又是一道可以推的
整體吃下來真的覺得蠻優秀的一家，可是又是很遠
要努力要找時機拐人一起去吃
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