今天要介紹的是君品酒店雲軒西餐廳
一進來真的是有高級到，決定圖先秀一波
義式蔬菜湯(?)調味普，但也可能是我本身一直都比較喜歡濃湯這種湯很難討好我
麵包不錯，有嚼勁就給讚
牛肋排的醬其實算好吃，肉也不老可是不是我喜歡的肉質
個人比較喜歡牛小排那種油花多的Q軟部位，這道如果是原本就喜歡吃燉牛肉的人應該會喜歡
肋眼牛排不錯，但沒什麼值得一提的亮點
超愛這道，平常在外面吃的菲力常常都太生或太老
這道的軟嫩程度剛剛好，牛肉的鮮味也很夠
旁邊的松露薯泥超級好吃
一直蠻喜歡重口味的食物，但近幾次吃這種沒什麼調味的蔬菜都意外的蠻喜歡
吃起來很甜，有食材本身自然的甜味
這道老饕牛排真的是可以推一下，牛肉的鮮味蠻明顯肉質也很嫩
平常很少吃到牛排加其他香料處理的，這口味算是很少見但我個人覺得蠻搭
牛小膝的有膠質的地方燉的很軟，肉的部分吃起來很嫩不柴算是處裡的很好，醬汁味道普
羊排沒有羊騷味而且很嫩，醬汁味道微甜不錯~
雞排肉質不錯，醬真的吃不太出是飯店的味道有點像鐵板麵蘑菇醬
然後當下已經吃的有點痛苦，放一陣子冷了吃覺得更像
平常我也不會點紅茶，白天喝了兩杯拿鐵快吐才點換個口味
這邊紅茶意外的蠻香的，濃卻不澀有起到一點解膩的效果
蝦子不會老可是調味蠻普通還有點不夠鹹，覺得熱炒店的比較好吃
炸魚的肉質蠻嫩的，然後原本看賣相以為吃起來會有油膩感結果不會~
看起來很高級的巧克力蛋糕，又是個被外表抬高標準的案例
看到它的樣子我原本預期的是生巧克力般的濃郁
結果是比較像寒舍沙拉吧的巧克力慕絲那種很甜但巧克力味偏淡的甜點
上層是慕斯下層是海綿蛋糕體，中間有夾巧克力圓球
原本以為旁邊的可可糖粉會偏苦可以解膩，結果比蛋糕本身更甜
CP值來說其實是蠻Ok，先不論這個裝潢，光食材感覺就蠻實在
但因為太多肉了，加上調味普明明每樣都不大但吃到後來會有點膩有點痛苦
只有松露薯泥菲力那道會讓驚艷到我想再來吃
總的來說是家裝潢跟格調>食物口味的餐廳，追求好吃應該有更好的去處~
不專業食評下次見
留言列表
